IKAN BAKAR BUMBU KUNING
Bahanya:
* 2 ekor ikan bawal putih / ikan lain
* 1 buah jeruk nipis
* 2 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
* 3 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 ruas jahe
* cabe sesui selera pedasnya
* 1/2 sdt ketumbar
* 1 ruas kunyit
* 3 sdm minyak goreng
* 4 sdm kecap manis
* garam secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Lumuri ikan dgn garam + air jeruk nipis diamkan selama 30 menit.
2.) Olesi ikan dgn bumbu halus, sisakan sedikit bumbu untuk olesan pd saat dibakar. Diamkan kira2 30 menit dalam kulkas.
3.) Bakar ikan dgn menggunakan penjepit, sambil sesekali diolesi dgn sisa bumbu. bolak balik & olesi jg sgn kecap
4.) Angkat & Sajikan dgn sambal kecap.
By: resep masakan ibu
ConversionConversion EmoticonEmoticon